Claudia HuberSchon mal gehört davon?
Von Mate Tee?
Ich nicht.
Nicht, bevor ich in Argentinien war.
Schon bei den allerersten Spaziergängen durch Buenoas Aires fällt auf:
Fast alle Argentinier laufen mit so einem komischen Becher mit Metall-Strohhalm in der Hand herum.
Und einer Thermoskanne unterm Arm eingeklemmt.
Egal, welches Alter.
Egal, welche soziale Schicht.
Egal, welche Tageszeit.
Egal, welche Location.
Beim nachmittäglichen Grätzeltratsch.
Auf Klappstühlen direkt vorm eigenen Shop.
Aber auch sogar beim Check in am Flughafen!
Nie. Ohne. Mate.
Ein argentinisches Massenphänomen.
Muss ich googeln:
Hergestellt aus Yerba Mate.
Getrocknete Blätter der Yerba Mate Pflanze.
Einer Stechpalmen Art.
Von den Ureinwohnern Guarani entdeckt.
Von den Gauchos übernommen.
Aha.
Und warum stehen sich’s alle so drauf?
Magic Ingredient:
Theobromin.
Soll anregende, muskelrelaxierende Wirkung haben.
Und stimmungsaufhellend sein. (für alle, die’s ganz genau wissen wollen: Wikipedia – Theobromin)
Kann ich verstehen.
Stimmungsaufhellend brauchen die Argentinier momentan besonders.
Über 100 Liter trinkt ein Argentinier durchschnittlich im Jahr.
Glaub ich nicht.
Das ist viel zu WENIG!
Ok, also ein argentinisches Nationalgetränk.
Gibt ein eigenes Mate-Ritual, wie der Tee gemacht und getrunken wird.
Die geriebenen Yerba Mate Blätter kommen in den Mate Becher.
Ein bauchiges Gefäß.
Vorzugsweise aus Holz oder – tatsächlich! – Kürbis.
Mit Metallrand.
Zu 3/4 mit dem Mate-Gemisch füllen.
Wichtig:
Kräuter seitlich andrücken.
Ein „Loch“ Sicht bis zum Boden lassen.
Denn da kommt der „Bombilla“, der Metall-Strohhalm, rein.
Hat unten eine Art Sieb eingebaut.
Damit du keine Kräuter mittrinkst.
Dann das Loch mit heißem Wasser aufgießen.
Aber nicht zu heiß!
Zwischen 70 – 85 Grad soll es haben.
Die Wasserkocher in Argentinien haben eine eigene Mate-Einstellung.
Oder sind ganz speziell für Mate gemacht.
Der Mate Tee wird durch den Bombilla genuckelt.
Alleine.
Oder sehr gerne auch geteilt mit anderen.
Herum gereicht wie ein Joint.
Alle nuckeln am gleichen Bombilla.
Ist der Becher ausgetrunken, wird nachgegossen.
Aus der Thermoskanne.
Derjenige, der das Wasser auffüllt, hat sogar eine eigene Bezeichnung:
Der Cebador.
Kioske in Bus-Bahnhöfen bieten extra heißes Wasser für Mate-Refills an!
Was für ein Drama, wenn der Mate aus wäre!!
Busfahrt ohne Mate?
No way!
In den Supermärkten ganz Regale nur mit Mate Tee gefüllt.
Teilweise scheinen die Argentinier mit den Mate Gefäßen fest verwachsen.
Eine Hand immer mit Mate-Becher belegt.
Ein Ellenbogen immer mit der Thermoskanne.
Wenn du dann auch noch das Smartphone in der anderen Hand hast …
Gepäck einladen im Bus wird zu echten artistischen Meisterleistung!
Aber der Mate-Tee wird fix nicht aus der Hand gegeben.
Dann lieber das Smartphone!
Mate Utensilien sind natürlich perfekt auf einander abgestimmt:
Farblich passende Becher und Thermoskannen.
In allen Farben und Mustern.
Noch nie so viele Thermoskanne in einem Land gesehen.
Glaube, Stanley macht hier sein Hauptgeschäft!
Plus wichtige Accessoires:
Die Mate-Becher-und-Thermoskanne-Tragevorrichtung.
Für den Einzelnutzer einfach mit Becher plus Kanne.
Für den Heavy User mit für mehrere Becher.
Oder Thermoskannen.
Aus Holz.
Aus edlem Leder.
Offen.
Oder auch mit geschlossen mit Deckel.
Ein richtiges Mode-Accessoir!
Lustiger Weise gibt’s Mate Tee aber in keinem Cafe zu bestellen.
Auch keine eigenen Mate Tee-Stuben.
Nur auf Selbstversorger-Basis.
Oder für Touris Einführungen in die Mate Tee Zeremonie.
In den Mate Tee Shops.
Ob wir Mate Tee probiert haben?
Ganz ehrlich?
Nein.
Haben wir ausgelassen.
Hat irgendwie alles andere als verlockend ausgesehen.
Keine FOMA.
Aber so was von nicht, haha.
